MENU

05 febrero, 2020 - 26 febrero, 2020

Curso de carnes

120,00

Curso de cocina en Bilbao: Carnes

En este curso  aprenderás a cocinar recetas de todo tipo de carnes muy vistosas desde cero: preelaboraciones, diferentes cortes, técnicas de cocina, salsas y guarniciones para acompañar tus platos de carne. Consta de cuatro clases: 

Sesión 1: Pollo

  • 🍴 Muslo de pollo relleno
  • 🍴 Pollo en pepitoria

Sesión 2: Cerdo ibérico

  • 🍴 Secreto ibérico con melocotón en texturas 
  • 🍴 Pluma ibérica al txakoli

Sesión 3: Carne de vacuno

  • 🍴 Carrilleras estofadas con chalotas y crema de patata a la vainilla
  • 🍴 Entrecot a la pimienta negra

Sesión 4: Caza

  • 🍴 Guiso de ciervo
  • 🍴 Lomo de jabalí con reducción de Oporto

Un completo curso de cocina de carnes en el que descubrir sorprendentes recetas de forma práctica y divertida. Podrás degustar tus platos, una vez terminados. ¡Reserva tu plaza!

Hay existencias

Descripción

Aprende a cocinar todo tipo de carnes con la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Este curso consta de 4 clases de cocina prácticas  y está dirigido a todos aquellos que quieran aprender a cocinar diferentes carnes adquiriendo práctica en  cortes, técnicas, ingredientes y elaboraciones.

Un curso para aquellos que quieran descubrir nuevas recetas de carnes de forma fácil y práctica: 

  • Miércoles 5: Pollo
  • Miércoles 12: Cerdo ibérico
  • Miércoles 19: Carne de vacuno
  • Miércoles 26: Caza

Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera 2º planta 

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Horario: 18:30 a 20:30 horas

Otros: Curso práctico. El precio incluye los ingredientes y utensilios necesarios para realizar los platos así como el dossier de recetas. Los alumnos podrán probar sus platos, una vez terminados. No se requieren conocimientos previos.

Política de cancelación de cursos del Aula Gastronómica

ESHBI se reserva el derecho de anular un curso si no hay un mínimo de alumnos inscritos. En dicho caso se devolverá el importe del curso o en su defecto se procederá al cambio del ticket por otro curso del mismo importe. Solo se admiten cambios 48 horas antes del inicio del curso. En caso de renunciar a asistir, no se procederá a la devolución del importe.


En este sitio web usamos cookies. Asumes su uso si sigues navegando. Más info

Este sitio web ha sido configurado para "permitir cookies" al objeto de darte la mejor experiencia de navegación posible. Si continúas navegando sin cambiar la configuración de cookies de tu navegador o simplemente pulsar ACEPTAR consientes su uso.

Cerrar