Curso de CARRILLERAS: tradición y fusión
40,00€
SÁBADO 22 DE OCTUBRE, 2022
11:00-13:00 horas
Las carrilleras tradicionales, como todos las conocemos, viajarán absorbiendo los ricos sabores de oriente, ayudándote a crear un plato tradicional a la vez de innovador. Elaboraremos el plato con la histórica receta de nuestras amamas y después lo transformaremos dándole un toque más vanguardista, especiado y viajero. Anímate a darle un toque diferente a las recetas tradicionales de nuestra gastronomía en la Escuela de Cocina para amateurs del Mercado de la Ribera, aprenderás los mejores trucos de las manos de profesores de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.
Disponibilidad: Hay existencias
Elaboraciones que prepararemos:
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Carrillera de cerdo con curry rojo.
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Carrilleras de ternera con crema de boniato y zanahoria al vino tinto
Fecha: Sábado 22 de Octubre a las 11:00 horas (Duración aprox. 2 horas).
Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).
Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero
Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.
Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda descargar estos archivos cuando te llegue el email de confirmación, ya que quedarán inoperativos al agotarse las plazas del curso.
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