Temario del curso:
- SESIÓN 1 -Fondos y salsas: Fondo oscuro, Salsa española y Salsa marinera
- SESIÓN2 – Cremas y sopas: Crema trigueros, Zurrukutuna ,
- SESIÓN 3 – Carnes y pescados: Merluza koxkera, Carrilleras al vino
- SESIÓN 4 – Repostería básica: Brownie y cremoso de Idiazabal.
Un completo curso de cocina básica para principiantes que quieren aprender a cocinar de forma práctica y divertida.
Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera 2º planta.
Imparte: Mikel Escudero, profesor de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.
Horario: 7, 14,21 y 28 de Junio de 18:30 a 20:30 horas.
Otros: Curso práctico. El precio incluye los ingredientes y utensilios necesarios para realizar los platos así como el dossier de recetas. Los alumnos podrán probar sus platos, una vez terminados.
Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda descargar estos archivos cuando te llegue el email de confirmación, ya que quedarán inoperativos al agotarse las plazas del curso.
