Durante estos días, nuestro compañero, Amador Orbea, profesor y responsable del departamento de Bar y Sala de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, está impartiendo un curso de coctelería al personal del Hotel Carlton, con el fin de mejorar el servicio y atención al cliente, acercando al público cócteles tan de moda hoy día como la caipiriña, caipiroska, mojitos o daiquiris.