La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha sido anfitriona del Concurso Eusko Label de las Escuelas de Hostelería de Euskadi que celebra su VIII edición este año. Un total de ocho participantes, un finalista por cada una de las escuelas: Aiala, Cebanc, ESHBI, Egibide, Galdakao, Gamarra y Leioa; se han dado cita en el campus de la escuela para preparar sus platos. Cada participante ha tenido un total de dos horas para preparar su propuesta elaborada con huevo y pollo de caserío vasco con Eusko Label.
Los participantes han realizado la presentación de su propuesta ante un jurado compuesto por Fernando Canales, de Restaurante Etxanobe, Paul Ibarra de Los Fueros, así como representantes de Euskaber.
Mari Luz Alonso de ULHI ha resultado ganadora de esta VIII Concurso Eusko Label de las Escuelas de Hostelería de Euskadi. Todos los participantes han recibido una cesta regalo con productos de Eusko Label ¡Zorionak a todos!
