Cocina saludable, nuevas texturas y alimentos

Esta semana hemos organizado la extraescolar “Cocina saludable: Nuevas texturas y alimentos” dirigida por Asier Rodríguez. Una sesión muy dinámica en la que los alumnos han conocido como extraer el gluten de forma manual así como la elaboración de la leche de soja o la preparación del tofu.  Durante esta sesión se han realizado margarinas de diferentes sabores como azafrán y pasas así como canelón de yuba y pollo frito vegetal elaborado con seitán.

ESHBI  ha llevado a cabo durante todo el curso  un completo programa de actividades extraescolares para los alumnos de titulaciones oficiales y especialización que quieran profundizar en diferentes materias específicas relacionadas con el sector hostelero y la gastronomía.

Estas actividades suponen un aliciente y un extra en la formación de los alumnos al ser dirigidas por  ponentes expertos en la materia.

Las próximas actividades extraescolares programadas son Taller de pintxos y  Demostración de cocina con hornos Rational.

 

ESCUELA

944 745 110

RESTAURANTE

944 745 200

De lunes a jueves: De 9:00 a 18:00
Viernes: De 9:00 a 14:30

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:30 horas
AGOSTO cerrado.

TRANSPORTE PÚBLICO: Línea de autobus Bilbobus A7

NOSOTROS

FORMACIÓN ESHBI

SER ESTUDIANTE ESHBI

SERVICIOS PARA EMPRESAS

De lunes a jueves: De 8:00 a 15:30
Viernes: De 8:00 a 14:00

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:00 horas
AGOSTO cerrado.

 * RESTAURANTE: Atención telefónica de 10:00 a 18:00h

TRANSPORTE:  Bilbobus línea A7 

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