Demostración de cocina con hornos Rational

Seguimos con las extraescolares de ESHBI. En esta ocasión nos ha visitado Juan Carlos Fernández para impartir una demostración de cocina con hornos Rational. Durante esta sesión  se ha llevado a cabo una demostración de funcionamientos y diferentes prestaciones de hornos Rational con alumnos de primero y segundo.  Además  se han puesto en común diferentes sistemas y utilidades que tiene el horno dentro de una cocina profesional. Los alumnos han elaborado diferentes hortalizas tanto a la parrilla como al vapor, carnes asadas y pescados, pudiendo confeccionar diferentes menús.

Esta  actividad supone un broche final al programa de extraescolares que ha organizado la Escuela Superior de Hostelería Bilbao durante todo el curso 2016/2017, en el que se han realizado sesiones de diferentes temáticas y formatos como cata de ron, masterclass de cocina creativa, elaboración de talo, taller de panadería o monográfico de sake y productos japoneses entre otras.

ESCUELA

944 745 110

RESTAURANTE

944 745 200

De lunes a jueves: De 9:00 a 18:00
Viernes: De 9:00 a 14:30

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:30 horas
AGOSTO cerrado.

TRANSPORTE PÚBLICO: Línea de autobus Bilbobus A7

NOSOTROS

FORMACIÓN ESHBI

SER ESTUDIANTE ESHBI

SERVICIOS PARA EMPRESAS

De lunes a jueves: De 8:00 a 17:00
Viernes: De 8:00 a 14:00

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:00 horas
AGOSTO cerrado.

 * RESTAURANTE: Atención telefónica de 10:00 a 18:00h

TRANSPORTE:  Bilbobus línea A7 

 EMAIL:  Envíanos un email aquí

ADMISIONES ESHBI

Abrir chat
1
Hola, ¿necesitas ayuda?
¡Hola! Bienvenid@ a la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ¿En qué podemos ayudarte?