Dos premios para los alumnos de ESHBI en el Concurso Micológico de “Peña Santa Cruz” de Galdakao

Varios alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han participado en el Concurso Gastronómico organizado con motivo del Cincuenta Aniversario de la Sociedad Micológica “Peña Santa Cruz” de Galdakao. Los participantes han presentado sus trabajos consistentes en un revuelto de setas y un plato de libre condimentación basado en alguna o diferentes variedades micológicas. Los concursantes han explicado al jurado compuesto por profesionales de la cocina, la receta y tipos de setas empleadas en la elaboración de cada plato.

Premio a la mejor presentación. Plato elaborado por Leire, Argoitz, Ainara y Alicia
Jesús y Fran premiados con el segundo mejor plato de libre condimentación

¡Muchas felicidades a la Sociedad Micológica Peña de Santa Cruz en su Cincuenta Aniversario!