Miguel Ángel Asenjo ha representado a la Escuela Superior de Hostelería Bilbao en la primera competición interescuelas Eurhodip Startup Challenge formando parte de las jornadas de la Conferencia Eurhodip «Turismo y Patrimonio Histórico: Nuevos Modelos de Negocio para el Siglo XXI» celebrado en Sevilla.
Durante esta primera edición de Eurhodip StartUp Challenge no han faltado ponencias, talleres y visitas a los principales centros de interés.