La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha organizado una nueva extraescolar: Demo de cuchillos Zwilling.
Durante esta actividad, Zwilling ha mostrado a los alumnos la importancia de la buena utilización de los diferentes cuchillos así como el buen mantenimiento de los mismos. Además de los cuchillos, Zwilling mostró a los alumnos algunos de sus accesorios y el uso correcto que debe darse por ejemplo a la piedra de afilar.
Esta demo forma parte del programa de Extraescolares 2017/2018 que la Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza para sus alumnos. Próximamente hay programada una Masterclass de cocina con Txomin Gómez Navarro, del Restaurante Lurrina.
