Hemos recibido la visita de los alumnos del la Escuela de Hostelería de Blois, quienes han conocido las instalaciones de la ESHBI y además han asistido a una demostración sobre nuevos proyectos en materia de investigación gastronómica en el Basque Food Laboratory.

 

Los alumnos han visitado las aulas de servicio de la escuela y las cocinas así como el restaurante. Durante esta jornada también han  realizado una exposición sobre su escuela, explicando a los alumnos de ESHBI, los diferentes modelos formativos, sus programas de intercambio o las peculiaridades de esta escuela-hotel. La visita ha concluido con una degustación de pasteles realizados por los alumnos de la escuela francesa. ¡Una  jornada muy enriquecedora para los alumnos de ambas escuelas!