La Escuela Superior de Hostelería Bilbao entre las seleccionadas para formar parte de «The cooking revolution», el proyecto puesto en marcha por Can Roca y BBVA. Ayer tuvo lugar en la sede del BBVA de Madrid la presentación de este proyecto de formación y gastronomía que contempla becas de cuatro meses para 21 alumnos de escuelas de hostelería en el Celler Can Roca.
Los hermanos Roca harán una gira de dos años recorriendo siete comunidades distintas y seleccionando a tres alumnos de cada escuela. El Centro Integrado de Formación Profesional Paseo das Pontes (A Coruña), el Centro de Turismo de Valencia, el IES Heliópolis (Sevilla), la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo CETT (Barcelona) y Hoteles Escuelas de Canarias (Las Palmas) son las siete escuelas que participan en el proyecto.
