Los profesores de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han realizado diferentes sesiones de formación con Pastelería Don Manuel
Finalizado el curso lectivo, los profesores de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han realizado un formación en pastelería con Don Manuel. Durante estas sesiones han realizado decoraciones de chocolate y glaseados de colores para elaborar tartas de limón y de frambuesa. También se han realizado tarta chaplin y pastas de té variadas, empiñonadas y bolas de coco, así como baldosas de Bilbao y pasteles de arroz. Tambien han realizado milhojas clásicas con frutas y macarrones de Bilbao.
