El conocido bartender ha presentado a los alumnos y  la nueva gama de Royal Bliss y las distintas posibilidades en los combinados, entre ellos distintos tipos de tónicas y mixers. 

Hemos visto la diferencia entre tónicas y mixers, y sus posibilidades con los licores según sus características y notas de cata.

¡No hay recetas mágicas! Pero sí mucha práctica, buen conocimiento del producto y del cliente.

Práctica, conocimiento del producto y conocimiento del mercado para ofrecer propuestas novedosas e innovadoras. Manu Iturregi ha hablado sobre nuevas formas de consumo en cuanto a cantidades y productos. Comentó con los asistentes las diferencias entre unas tónicas y otras en cuanto a gasificación, aromas y sabores así como los conocidos mixers.

Manu Iturregi ha resaltado la infinidad de posibilidades que nos permiten estos productos más allá de las recetas de mixología clásicas.

Sin duda una interesante formación para los alumnos de Dirección de Servicios de Restauración.