COCINA

Certificado de profesionalidad NIVEL 2: HOTR0408

100% Subvencionado – Gratuito (ver condiciones de acceso).

Salidas laborales

Ayudante de cocina.

Cocinero.

Información del curso

730 Horas

Castellano

Mañanas L-V de 8:00 a 17:00 horas

Fecha prevista de inicio: 30/01/2023
Fecha prevista fin: 05/07/2023

PROGRAMA:

  • Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (70h)
  • Preelaboración y conservación de alimentos (190h)
  • Técnicas culinarias (240h)
  • Productos culinarios (170h)
  • Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (60h)

Alcanzar la capacitación necesaria para llevar a cabo los distintos procedimientos inherentes a la restauración.

Adquirir una capacidad de adaptación a las necesidades del mercado laboral.

Este profesional será capaz de:

  • Desarrollar los procesos de servicios de alimentos y bebidas en sala.
  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
  • Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
  • Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

80 horas de Prácticas. 

Trabajar:

  • En empresas del sector de hostelería y en establecimientos del subsector de restauración en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos; en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

Seguir estudiando:

 

El equipo docente de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao se caracteriza por su pluralidad. Lo componen expertos técnicos de todos los departamentos de la industria y profesorado de áreas específicas de la empresa. Asimismo, contamos con colaboradores procedentes de prestigiosas consultoras y destacados directivos de la hotelería nacional y de la Asociación de Hostelería de Bizkaia que aportan sus conocimientos y experiencias al día a día de nuestras aulas.

Requisitos obligatorios:

Deberá cumplir cualquiera de los requisitos siguientes:

  • Titulación de ESO, pruebas de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio o equivalentes (a efectos laborales o académicos).
  • Equivalencias de títulos y estudios de sistemas educativos.
  • Justificar conocimientos formativos o profesionales suficientes.
  • Certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo formativo que se quiera cursar.
  • Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
  • Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años

Si hay plazas libres, personas que cumplan los requisitos que provengan de otra Comunidad Autónoma limítrofe inscritas previamente en cualquier Servicio de Empleo.

Rellena el formulario para recibir la información de inscripción.

ESCUELA

944 745 110

RESTAURANTE

944 745 200

De lunes a jueves: De 9:00 a 18:00
Viernes: De 9:00 a 14:30

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:30 horas
AGOSTO cerrado.

TRANSPORTE PÚBLICO: Línea de autobus Bilbobus A7

NOSOTROS

FORMACIÓN ESHBI

SER ESTUDIANTE ESHBI

SERVICIOS PARA EMPRESAS

De lunes a jueves: De 9:00 a 18:00
Viernes: De 9:00 a 14:30

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:30 horas
AGOSTO cerrado.

 * RESTAURANTE: Atención telefónica de 10:00 a 18:00h

TRANSPORTE:  Bilbobus línea A7 

 EMAIL:  Envíanos un email aquí

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