Un numeroso grupo de alumnos y alumnas de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, pudo disfrutar el pasado martes de un interesante taller que les introdujo en el mundo del vino. De la mano de Unai Urkijo, profesor de enología de la Escuela y responsable del Curso Especialista Sumiller, CES, conocieron la importancia de la […]

Varios alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en un taller de servicio que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares previstas para este curso 2014-2015. El taller se ha desarrollado en una sesión, este jueves 6 de noviembre. Amador Orbea, profesor de servicio y responsable del

El restaurante “El Arandia de Julen”, ubicado en Atxuri y regentado por Julen Prado, exalumno de la ESHA, se ha hecho con el primer premio del concurso “Huevos de Txikitero. Txikitero Arrautzak”. Julen Prado ha conseguido el galardón gracias a su particular versión del huevo duro de txikitero. Se han recogido los premios este miércoles

Ayer jueves, 30 de octubre, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha celebrado de nuevo otro encuentro con exalumnos del centro. Este taller nació con la idea de continuidad y con el objetivo de compartir, de aprender de casos reales, de historias de personas que han recibido su formación en nuestra Escuela. En esta cuarta

Este lunes, 27 de octubre, y dentro del programa de actividades y talleres extraescolares previstos para este curso, nos ha visitado el Instituto del Vino de Oporto y ha realizado una formación de vinos de Oporto&Douro y una cata posterior con alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao. La cata contó con los siguientes

El pasado martes, 21 de octubre tuvo lugar una magnífica cata de vinos alemanes de la mano de Fritz Michael Wöhr, gerente de Vins Alemanys, en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao. Se cataron los siguientes caldos germanos: Vins Alemanys S.L. se fundó en el año 2001 por los 2 socios Josep Roca Fontané y

Dentro del calendario de actividades extraescolares 2014-2015 que la Escuela prepara para sus alumnos y alumnas, se ha impartido, este martes, 21 de octubre una cata con el aceite como protagonista. El Consejo Regulador de la D.O.P. Aceite de la Rioja, a través de dos de sus técnicos, ha realizado un monográfico, en el que