Dos exalumnos del Curso Especialista Sumiller (CES), Jon Andoni Rementeria y Javier Calzada, han participado en el II concurso Wine & Win, dentro de la XVI edición de la San Sebastián Gastronomika celebrada entre los días 5 y 8 de octubre, en el Palacio de Congresos Kursaal. San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2014 ha celebrado […]

El pasado viernes, 19 de septiembre, nuestro compañero Amador Orbea, profesor de servicio y responsable del departamento de sala de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, se trasladó al Mercado de la Ribera para participar en el programa de actividades promocionales del mercado para este año 2014. En esta ocasión, la exhibición consistió en una

Desde el día 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre, Acción contra el Hambre celebrará en todo el territorio nacional la quinta edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre con el fin de recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil. Este año, el Restaurante La Escuela se encuentra, nuevamente, entre los establecimientos

Ya estamos de vuelta y con las pilas cargadas para afrontar el nuevo curso académico. Como ya os informamos en Julio, hemos comenzado a trabajar en las nuevas Actividades Extraescolares que os vamos a ofrecer durante este curso: Talleres de: Talla de Frutas Cocina y Naturaleza Elaboración de jabón Platos a la vista del cliente

El pasado martes, 15 de julio, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao, tuvo el placer de dispensar un menú para los casi 270 integrantes que componen la expedición de esta edición de la Ruta Quetzal BBVA 2014. A las 10:00h, miembros de Slow Food Bilbao-Bizkaia dieron la bienvenida a la expedición que desembarcó en

El Ayuntamiento de Bilbao, el Consorcio de Aguas Bilbao Bizkaia y Slowfood Bilbao-Bizkaia han diseñado el proyecto solidario, «H2O Bilbao», cuyo objetivo es dignificar el agua del grifo de Bilbao para poder apoyar la construcción de pozos de agua potable en Etiopía. La diseñadora Patricia Urquiola ha sido la responsable del diseño de la jarra

Ayer jueves, se celebró el 60º cuartel Slow Food Bilbao-Bizkaia, con una cena en el Restaurante La Escuela (Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao). Un total de 30 personas disfrutaron de una fabulosa cena que, nuestros compañeros del equipo de cocina capitaneados por Igor Ozamiz, prepararon para el disfrute de los asistentes. Antes de la cena

NOTICIAS home /Noticias EX – ALUMNO DEL CES, NARIZ DE ORO 2014 EX – ALUMNO DEL CES, NARIZ DE ORO 2014 17 Jun, 2014 Iván Martínez Hierro, antiguo alumno del Curso Especialista Sumiller (CES) de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, promoción 2009-2011, se ha proclamado Nariz de Oro 2014. En esta XXIII edición, Iván

Talia Bellido Boza, alumna de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha quedado tercera en el concurso “Olivier Roellinger, para la conservación de los recursos marinos”, en la categoría de “Alumnos”. El primer premio recayó sobre Mireia Rovira Canellas, de la Escuela ECTT de Barcelona, y el 2º Premio fue para Jorge Muñoz Rodríguez, de