Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Recetas y tutoriales fáciles

Desde recetas sencillas para hacer en casa, videotutoriales, consejos sobre dietética y nutrición y artículos de gran interés de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao   

Croqueta ganadora del concurso ESHBI 2021. Propuesta de Juan Carlos Rubiano, alumno de Dirección de Cocina en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
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Gelatina Saint Germain con tierra de remolacha y crujiente de jamón
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Gyozas de carrilleras
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Anchoas rebozadas
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Quiche de verduras con panceta ibérica
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Tagliatelles frescos
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Ensalada de garbanzos
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Quinoa con verduras de temporada
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Rabanitos encurtidos
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Pan bao con relleno de costilla
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Mejillones, ajonesa y salsa vizcaína picante
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Navajas a la plancha sobre setas escabechadas
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Croquetas de jamón
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receta de croquetas fácil- cómo hacer croquetas
Chipirones con arroz
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Bacalao Club Ranero
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Milhojas de pisto y bacalao
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Albóndigas vegetales
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Berenjenas rellenas
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Flan parisino
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Torrijas
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Pera a la naranja
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Bizcocho de plátano
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Tarta de manzana
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receta tarta de manzana - receta de repostería fácil para hacer en casa
Torrijas
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Recetas sin gluten

Mugcake de cacao. Receta sin gluten
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Gofre sin gluten
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Tutorial: Haz tus propios germinados

Cafés y vermús preparados

Receta para hacer con niños:

  • Nuggets de pollo caseros

  • Tortitas

Rosquillas
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Cookies de chocolate
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Cómo hacer pan en casa


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Nutrición en tiempos de cuarentena

Desde la Escuela Superior de Hostelería Bilbao hemos creado una guia de nutrición para la cuarentena con el objetivo de cuidar la alimentación y no perjudicar nuestra salud durante estos días de confinamiento.

¿Qué vas a encontrar en esta guia de nutrición?

  1. Alimentos que debes evitar durante la cuarentena.

  2. Consejos para una compra “a largo plazo”?

  3. Alternativas saludables al picoteo

  4. Cómo crear menús variados y sanos

  5. Recetas saludables

[su_button url=”https://www.escuelahosteleria.com/nutricion-cuarentena/” style=”3d” background=”#731140″ size=”1″ wide=”yes” center=”yes” icon=”icon: book” icon_color=”#731140″ rel=”nofollow”]Ver guía de nutrición completa[/su_button]


20 conceptos básicos de vino que debes conocer

El fascinante mundo de la sumillería  cuenta con su propio lenguaje y abarca un amplio abanico de términos técnicos.  Hemos seleccionado 20 conceptos desde la viña, hasta la elaboración, pasando por la cata y el servicio, que todo buen curioso del vino debe conocer.

[su_button url=”https://www.escuelahosteleria.com/conceptos-vino-cata/” style=”3d” background=”#731140″ size=”1″ wide=”yes” center=”yes” icon=”icon: arrow-circle-o-down” icon_color=”#731140″ rel=”nofollow”]¡Quiero saber más![/su_button]

9 comentarios en “Recetas y tutoriales fáciles”

  1. Encantada, con las recetas, me encantan, haci se hacen los días más llevaderos, muchas, gracias, por compartir vuestros conocimientos, mil gracias

  2. hay algunos cursos que no he podido asistir por estar trabajando los podría ver en alguna paguina o bloc

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