Los alumnos de la escuela han podido conocer las particularidades del servicio gastronómico en el Área VIP en un día de partido además de presentar la oferta diseñada desde la escuela, un cóctel consistente en:

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha organizado una  extraescolar de Dieta Mediterránea dirigida por Diego Valiente, Director de la Fundación Dieta Mediterránea y Juan Muñoz, Presidente de la Academia Española de Sumillería.

Taller de vinagres Forvm dirigido por Albert Roca, quien ha comenzado el taller explicando los orígenes de la Bodega de tradición familiar Avgvstv Forvm. Se ha realizado una práctica basada en la identificación de aromas  para despertar los sentidos

Monográfico de Sidras Bereziartua en el que se ha explicado el proceso de producción de de la sidra, comenzando por el lavado de la manzana y la selección manual para la producción de una sidra natural.

Los alumnos de primero de Dirección de Servicios de Restauración  ya han comenzado sus Proyectos de Marketing para llevar a cabo un restaurante pop-up, un  nuevo concepto donde el espacio deja de ser fijo para convertirse en temporal. Una nueva tendencia que como cualquier negocio requiere de su previo estudio de marketing. Puedes ayudarles a conocer mejor su

Cuatro premios para los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao en el XXXI Campeonato de Coctelería, celebrado en el Hotel Ercilla y  organizado por la Asociación de Barmen de Bizkaia, que además celebra su 5o aniversario.

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao  ha organizado una clase  de Iniciación al Mundo del Vino,  dirigida por Unai Urkijo, Coordinador del Curso Especialista Sumiller, en la que se han abordado los principales aspectos del vino así como los aspectos a tener en cuenta en el análisis sensorial de los mismos o cata.

Miguel Ángel Asenjo ha representado a la Escuela Superior de Hostelería Bilbao en la primera competición interescuelas Eurhodip Startup Challenge formando parte de las jornadas de la Conferencia Eurhodip «Turismo y Patrimonio Histórico: Nuevos Modelos de Negocio para el Siglo XXI» celebrado en Sevilla.

Varios alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han participado en el Concurso Gastronómico organizado con motivo del Cincuenta Aniversario de la Sociedad Micológica «Peña Santa Cruz» de Galdakao.

Monográfico de tequila y mezcal dentro del programa de extraescolares de ESHBI. Lidia Serna de Placeresmex ha compartido con los alumnos de ESHBI sus amplios conocimientos sobre estos destilados; las diferencias entre tequila y mezcal, así como aclaraciones sobre las zonas de producción y elaboración.