Un grupo alumnos  de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao se sumará a la iniciativa Actívate+, programa de Compra-Residuos que trata de entender, investigar y reducir el impacto en el medio ambiente mediante la reducción de la producción de residuos de la escuela.

Excelente monográfico sobre Coctelería Tiki dirigida por Oriol Elias, especialista en Ron y Coctelería y autor del blog Three of Strong, quien habló acerca de los orígenes de Tiki

Cata de ginebra durante el módulo de destilados impartido por Ricardo Cruz en el Curso Especialista Sumiller. Los alumnos de segundo curso  han realizado la cata de ginebra con distintas elaboraciones, entre ellas gin, ginebras destiladas o London dry. Algunas de las muestras que se han catado durante esta sesión son London nº 3, Bols

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha organizado una extraescolar sobre Microgerminados Koppert Cress. Esta sesión se ha iniciado con una introducción  a la historia de Koppert Cress así como los proyectos  en materia de innovación y desarrollo

El equipo de Ciencias Sensoriales y del Consumidor de Azti Tecnalia ha preparado varias catas de productos del canal horeca para los alumnos de ESHBI durante la primera  actividad extraescolar del curso 2017/2018

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao participará en Zapore Solidarioak junto a las escuelas de hostelería del País Vasco. El próximo sábado 7 de octubre la organización Zaporeak Proiektua, junto con las escuelas de hostelería de País Vasco, está preparando un acto solidario en El Arenal que consiste en la elaboración de 1.500 raciones de

Durante el curso 2017/18  la  Escuela  Superior  de  Hostelería  Bilbao  se unirá al   “Equipo de Chefs del Athletic”  para la prestación de los servicios gastronómicos de San Mamés VIP Area en días de partido. El Athletic Club se propone convertir San Mamés en el espacio que aglutine y reconozca a chefs, organizaciones, instituciones, productores y escuelas, que

  I Concurso NORDISVEN-ESHBI dirigido a  los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao Los participantes deberán elaborar un producto a modo de prototipo para su posterior venta en máquinas de vending. Para poder presentarse al I Concurso Nordisven-ESHBI los estudiantes deberán presentar la ficha de elaboración adjunta totalmente cumplimentada, antes de la fecha límite

Un grupo de alumnas de la escuela de pastelería Osaka Seikei ha visitado la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para conocer y poner en práctica la elaboración del típico Pastel Vasco.

La formación más completa en sumillería La Escuela Superior de Hostelería Bilbao pone en marcha la  XIV Edición del Curso Especialista Sumiller.