Los alumnos de Primero Superior en Dirección de Servicios de Restauración han realizado esta semana la presentación de sus proyectos de Marketing. La propuesta era la puesta en marcha de un restaurante pop-up en el Restaurante La Escuela. Una modalidad de restauración efímera con una duración de una semana.
Presentación de Proyectos de Marketing para un restaurante pop-up Leer más »
Los alumnos de Tercero Técnico Especialista en Actividades Hosteleras han realizado una visita formativa para conocer de cerca el proceso de elaboración de las Anchoas Royo en Bermeo. También han visitado el molino Errotabarri
Visita Formativa a Anchoas Royo y Errotabarri Leer más »
Un grupo de alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha participado en el Taller de Charcutería previsto dentro del programa de actividades extraescolares previstas para este curso 2016-2017.
Taller de Charcuteria. Programa de extraescolares ESHBI Leer más »
Los alumnos de segundo del Curso Especialista Sumiller asistieron a una clase de vinos internacionales, en este caso vinos argentinos, dentro del módulo de Geografía Vitivinícola Internacional que se imparte en este curso.
Geografía Vitivinícola Internacional en el CES Leer más »
Plazo de inscripción abierto para el Curso de Iniciación al mundo del vino organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Una formación de carácter teórico y práctico con una duración de
Este mes de enero ha comenzado lleno de actividades y cursos en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Entre ellos los cursos de formación continua impartidos en las instalaciones de la escuela como Pintxos III, Decoración y exposición de platos y Coctelería.
Datorren otsailean, Euskadiko Ostalaritza Eskoletako ikasle guztiei zuzenduta dagoen VIII. Euskadiko Ostalaritza Eskolen Eusko Label Lehiaketa ospatuko da Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan. Lehiaketa hori Hazi Fundazioak duen trebakuntza proiektuaren baitan antolatzen da.
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha organizado la IX edición del Taller de la Experiencia, en esta ocasión bajo el título «El mismo punto de partida, diferentes caminos». En esta edición hemos contado con ponentes que finalizaron recientemente sus estudios en ESHBI y se encuentran actualmente trabajando en aquello que les apasiona.
IX Taller de la Experiencia » El mismo punto de partida, diferentes caminos» Leer más »
Para el bakalao: Disponer el bacalao en un cazo y cubrir con agua y un chorrito de aceite. Llevar al fuego y retirar del fuego cuando dé el primer borbotón. Reposar en el agua hasta su cocción. Sacar el bacalao del agua y laminar. Reservar.
LÁMINAS DE BACALAO CON ENSALADA DE COGOLLOS Y CRUJIENTE DE GARBANZOS Leer más »
Los alumnos de segundo técnico en Cocina y Gastronomía han elaborado bizcocho y chocolate en su visita a la Residencia La
Visita de los alumnos a la Residencia La Esperanza Leer más »
De lunes a jueves: De 8:00 a 17:00
Viernes: De 8:00 a 14:30
JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:00 horas
AGOSTO cerrado.
* RESTAURANTE: Atención telefónica de 10:00 a 18:00h
TRANSPORTE: Bilbobus línea A7
EMAIL: Envíanos un email aquí
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