El viernes los alumnos de 3º técnico hicieron una salida formativa a varios productores Slow. Empezaron con la visita a la explotación de Betizu de Eugenio Arriaga en Zornotza.

Hoy se ha presentado de manera oficial el nuevo Departamento de Innovación Gastronómica de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, el Basque Food Laboratory.

Entre los días 12, 13 y 14 de Febrero se celebrará la primera edición de Gustoko, evento que tendrá lugar en el Bilbao Exhibition Center.

Participa en el Concurso de Fotografía 25 Aniversario organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. El plazo de presentación de fotografías termina el dia 10 de octubre. Todavía estas a tiempo de presentar tus mejores fotos y ganar un bono para cuatro personas en el Restaurante La Escuela, entre otros premios.

Para ver la visita en pantalla completa pincha aquí  

Las salidas formativas son una parte importante de las actividades realizadas por la escuela para proporcionar a los alumnos una visión real de lo que aprender en clase.

Con motivo de las fiestas navideñas el jueves de la semana pasada, nuestros alumnos acudieron a una residencia de ancianos para compartir con ellos una merienda muy especial que consistía en chocolate y bizcochos.

Esta semana nuestros alumnos han podido disfrutar de una masterclass de la mano de Ricardo Pérez chef del restaurante Yandiola.

El Mercado de Abando acogió ayer una demostración de cocina de la mano de nuestro cocinero Igor Ozamiz, que elaboró un menú saludable para esta Navidad Se acerca la Navidad y con ella empiezan los planes de vacaciones, cenas, regalos… y cómo no, las ideas para planificar el menú para esos días festivos. Para ello,