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Blog

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Monográfico de brandy

Blog, El día a día, Extraescolares

7 febrero, 2018

Monográfico de brandy dirigido por  Emmanuel Dupont Machet, brand ambassador de Osborne,  para los alumnos de diferentes ciclos formativos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (más…)

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Taller de talla de frutas

Blog, El día a día, Extraescolares

26 enero, 2018

Un año más la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha organizado un taller de talla de frutas para los alumnos que quieran iniciarse en esta materia. 

Este actividad se enmarca dentro del Programa de Extraescolares que desde hace años organiza la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para los alumnos. Próximamente tendrá lugar dos nuevas  actividades extraescolares: Cata de brandy de Jerez y Pastelería de vanguardia.

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Salida formativa de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras

Blog, El día a día, Visitas formativas

22 enero, 2018

Los alumnos de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras de ESHBI han visitado el Palacio Euskalduna y los hoteles Cosmov Bilbao y Barceló Bilbao Nervión. El objetivo de esta salida formativa era conocer in situ la operativa explicada en las asignaturas de Front Office & House-Keeping, A&B y Gestión de Salas y Eventos.

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Proyecto de economía circular-Escuela Superior de Hostelería Bilbao

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ESHBI y la Escuela Agraria de Derio colaboran en un proyecto de economía circular en la cocina 

Blog, El día a día

22 enero, 2018

Dentro de un proyecto conjunto entre Tknika, Lea Artibai, escuelas de hostelería y escuelas agrarias para trabajar la economía circular en la cocina,  desde la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y la Escuela Agraria de Derio, proponemos el siguiente plato “Parrillada de verduras de la Escuela Agraria de Derio sobre cremoso de espinaca” elaborado con productos de temporada recolectados en la escuela de Derio. Este plato se podrá degustar dentro del Menú Gastrónomo ofrecido por el Restaurante La Escuela del 22 al 26 de enero.

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Aktibatu + Actívate Bizkaia

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visita-errotabarri-escuela-superior-hosteleria-bilbao

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Salida Formativa a Bodegas Itsasmendi y Errotabarri

Blog, El día a día, Visitas formativas

17 enero, 2018

Los alumnos de Técnico Especialista en Actividades Hosteleras han realizado una salida formativa a Bodegas Itsasmendi y al molino Errotabarri.

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cata de aceite-escuela superior de hostelería bilbao

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Cata de aceite D.O Estepa

Blog, El día a día, Extraescolares

16 enero, 2018

Los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han acudido esta semana a una formación en aceites de la Denominación de Origen de Estepa impartida por José Carlos Sánchez, Responsable de Comunicación de esta denominación. 

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Masterclass de lácteos · Escuela Superior de Hostelería Bilbao

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Masterclass de Quescrem

Blog, El día a día, Extraescolares

10 enero, 2018

Masterclass de productos lácteos dirigida por Quescrem, especialistas en queso crema, en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

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Concurso Gastronómico

Blog, El día a día, Eventos

8 enero, 2018

La Escuela Superior de Hostelería participará en la III edición del Concurso Gastronómico Quescrem dirigido a los alumnos de escuelas de hostelelería de Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco. 

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