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Blog

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Formación de corte de jamón en el Curso Especialista Sumiller

Blog, El día a día

25 Mayo, 2017

Los alumnos  del Curso Especialista Sumiller han disfrutado de la formación de corte de Jamón dirigida por Juan González, de La Viña del Ensanche. (más…)

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Acto de Graduación y entrega de títulos en ESHBI

Blog, El día a día

19 Mayo, 2017

Graduación de la XXIII promoción de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Ayer asistimos a la graduación de los alumnos de la XXIII promoción de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao que han finalizado sus estudios de especialización; Técnico Especialista en Actividades Hosteleras, Curso Especialista Sumiller y Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras. El acto estuvo dirigido por Leire Pérez, profesora de ESHBI y empresaria hostelera, quien recordó sus años como alumna en la escuela y lo que ello le ha reportado en su vida profesional y personal.
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FORMACION VINOS ESPUMOSOS-ESCUELA HOSTELERIA BILBAO

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Formación en vinos espumosos dirigida por Antonio Pérez de Bodegas Gramona

Blog, El día a día

12 Mayo, 2017

Los alumnos del Curso Especialista Sumiller han asistido esta semana a varias sesiones de formación  en vinos espumosos dirigida por Antonio Pérez de Bodegas Gramona. (más…)

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Cuatro alumnos de ESHBI se formarán en El Celler

Blog, Featured

12 Mayo, 2017

Aitzol Iturri, Naiara Pavía, Xabier Hernani y Natalia Jara son los cuatro estudiantes de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao que disfrutarán de una Beca BBVA de Gastronomía en El Celler de Can Roca

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visita alumnos westking a eshbi

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La escuela de cocina Westminster Kingsway visita ESHBI

Blog, Featured

11 Mayo, 2017

Esta semana hemos recibido a los alumnos de la escuela de cocina Westminster Kingsway, quienes se han interesado por la gastronomía vasca, y en especial por la bizkaina. Los estudiantes ingleses han recorrido las instalaciones de la escuela pudiendo ver in situ el día a dia y el trabajo que realizan los alumnos de ESHBI. (más…)

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Pablo Cadavid y Jaione Llamosas campeones del Concurso Gastronómico Kewpie-Slow Food Bilbao Bizkaia-ESHBI

Eventos, Featured

11 Mayo, 2017

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao acogió ayer la final del Concurso Gastronómico Kewpie-Slow Food Bilbao Bizkaia-ESHBI. Pablo Cadavid, alumno de segundo técnico en Cocina y Gastronomía, (más…)

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Próxima Jornada de Puertas Abiertas: 11 de mayo

Blog, Eventos

11 Mayo, 2017

Ven a conocer la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao pone en marcha las próximas Jornadas de Puertas Abiertas, la ocasión perfecta para conocer en primera persona las instalaciones de la escuela así como la formación que se imparte en el campus. (más…)

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despiece atún

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Curso de despiece y tratamiento de atún

Blog, El día a día

9 Mayo, 2017

Igor Ozamiz, jefe de cocina de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, ha impartido un curso sobre despiece y tratamiento de atún, dentro del programa impulsado por Hazi (más…)

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Demostración de cocina con hornos Rational

Blog, El día a día, Extraescolares

9 Mayo, 2017

Seguimos con las extraescolares de ESHBI. En esta ocasión nos ha visitado Juan Carlos Fernández para impartir una demostración de cocina con hornos Rational. Durante esta sesión (más…)

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Taller de Pintxos

Blog, El día a día, Extraescolares

4 Mayo, 2017

Esta semana hemos organizado un Taller de Pintxos dirigido por el profesor de ESHBI, Sergio Granadero. Durante esta actividad, los alumnos han realizado creativos pintxos como piruleta de pulpo, bombón de salmón, (más…)

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