Durante el curso 2017/18  la  Escuela  Superior  de  Hostelería  Bilbao  se unirá al   “Equipo de Chefs del Athletic”  para la prestación de los servicios gastronómicos de San Mamés VIP Area en días de partido. El Athletic Club se propone convertir San Mamés en el espacio que aglutine y reconozca a chefs, organizaciones, instituciones, productores y escuelas, que […]

  I Concurso NORDISVEN-ESHBI dirigido a  los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao Los participantes deberán elaborar un producto a modo de prototipo para su posterior venta en máquinas de vending. Para poder presentarse al I Concurso Nordisven-ESHBI los estudiantes deberán presentar la ficha de elaboración adjunta totalmente cumplimentada, antes de la fecha límite

Un grupo de alumnas de la escuela de pastelería Osaka Seikei ha visitado la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para conocer y poner en práctica la elaboración del típico Pastel Vasco.

La formación más completa en sumillería La Escuela Superior de Hostelería Bilbao pone en marcha la  XIV Edición del Curso Especialista Sumiller.

Entrevista a Borja Rozas, alumno de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras de ESHBI, actualmente realiza rotacion en los diferentes departamentos del  Gran Hotel Puente Colgante

Entrevista a Acxel Kike Galindo, alumno de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras de ESHBI. Actualmente en el Dpto. de F&B y RRHH del Hotel NH Bilbao Zubialde.

Los alumnos del Curso Especialista Sumiller han visitado Destilerías Atxa para conocer esta destilería bicentenaría. La visita ha estado dirigida por Imanol Sarasola, profesor del CES, quien ha explicado a los alumnos la historia de la destilería así como los diferentes  licores que se elaboran en la misma.

Jorge Bonilla ha estudiado Gastronomía en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao-Colombia. Este curso, no dudó en venir al campus de Bilbao para  realizar los estudios superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras actualmente realiza prácticas en el Departamento de A&B del Hotel Barceló Bilbao Nervión.

Nana Burhah Nan, (Argel-1994) ha cursado sus estudios de  Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras de ESHBI. Ha trabajado en diferentes restaurantes así como en el Hotel Meliá de Bilbao. Actualmente realiza las prácticas como Subdirectora en el Hotel Iberostar Pinos Park Mallorca.