Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La innovación gastronómica llega a Canarias con el acompañamiento del Basque Food Laboratory

Basque Food Laboratory, centro de referencia Food Tech de FP, en la presentación del HUB Gastrofood ULPGC El pasado viernes 15 de octubre, nuestro director Joseba Lozano y Asier Rodriguez, responsable del Basque Food Laboratory (BFL), departamento de innovación gastronómica de la ESHBI, centro miembro de la red FP Euskadi, asistieron a la inauguración del curso …

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A-migueta extremeña mejor croqueta ESHBI 2021

Concluye la final del III concurso de croquetas ESHBI. A-migueta extremeña ha sido la croqueta ganadora de esta III edición. Una croqueta de migas extremeñas elaborada por Juan Carlos Rubiano La  deconstrucción de croqueta o “descroqueta” de Ángel Latorre se ha hecho con un segundo premio. En tercera posición y con una propuesta muy original …

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Curso Especialista Sumiller

Curso de sumillería referente en la zona norte ¡Fórmate como especialista sumiller! Aprenderás sobre viticultura, enología y geografía vitivinícola del mundo. Descubrirás los aspectos más importantes a tener en cuenta en la cata o análisis sensorial de vinos y destilados. Complementarás esta formación con la cata de otros productos como quesos, cafés, cervezas jamones y …

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Formación continua · HOBETUZ

Desde la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y la Asociación de Hostelería de Bizkaia se organizan cursos de formación continua en diferentes áreas:  Cocina, servicio de bar/cafetería/restaurante,  manipulación de Alimentos (Carnet), formación en idiomas,  nuevas tecnologías de la información y comunicación. recursos humanos, riesgos laborales, gestión de calidad y medio ambiente. [MEC id=”15004″] Cursos 100% subvencionados. Plan de Formación 2018-2020 de la …

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Técnico Especialista en Actividades Hosteleras

Técnico Especialista en Actividades Hosteleras Curso de especialización en el área de cocina para titulados en Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía o de Técnico Superior en Dirección de Cocina. Este curso de especialización te permite profundizar en los diferentes modelos de establecimientos del sector  hostelero así como comprobar in situ  la operatividad …

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