Cocina de temporada: VERANO

130,00

MIÉRCOLES  6, 13, 20 y 27 DE JULIO

18:30 – 20:30 horas

Cocina con productos de temporada recetas típicas de esta época.

Dividiremos el curso en cuatro sesiones y en cada sesión elaboraremos dos platos. Cada sesión estará destinada a un tipo de comida, siendo el bonito y el atún los protagonistas de la primera sesión, el gazpacho y los rollos vietnamitas los de la segunda, los mariscos en la tercera y los postres veraniegos, la guinda del curso.

Ven a disfrutar y aprender a cocinar un kit variado de recetas para sacar chispas a los productos locales y de temporada.

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Disponibilidad: Hay existencias

SKU: VERANO Categoría:

Elaboraciones que prepararemos:

SESIÓN 1 – Bonito y atún:

  • Bonito encebollado.
  • Tataki de atún rojo.

SESIÓN 2 – Cocina refrescante:

  • Gazpachos.
  • Rollos vietnamitas fríos.

SESIÓN 3 – Mariscos de temporada:

  • Langostinos a la lima.
  • Albahaca y txipis rellenos.  

SESIÓN 4 – Fruta y verdura:

  • Crema de calabacín al curry y coco.
  • Bizcocho de melocotón y frutos del bosque.

Fecha: Miércoles 6, 13, 20 y 27 de Julio a las 18:30 horas (Duración aprox. 2 horas).

Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero

Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.

Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda descargar estos archivos cuando te llegue el email de confirmación, ya que quedarán inoperativos al agotarse las plazas del curso.

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